食譜

紅棗雞柳飯

紅棗雞柳飯 ※JBX-B 作法

270 kcal/ 人份（食材的熱量）

材料名稱

[照片的份量為1.8L（10 杯）型的份量]

1.0L (5.5cup) type
2 人份 1.8L (10cup) type
4 人份

1. 雞腿肉 ………… 210g
2. 紅棗（乾貨） ………… 15g
3. 木耳（乾貨） ………… 10g
4. 枸杞（乾貨） ………… 2.5g
5. 生薑 ………… 10g
調配醬料（6.～11.）
6. 醬油 ………… 3/4大匙
7. 砂糖 ………… 1/2小匙
8. 麻油 ………… 1/2小匙
9. 玉米澱粉 ………… 1/2小匙
10. 鹽 ………… 適量
11. 白胡椒 ………… 適量

1. 雞腿肉 ………… 420g
2. 紅棗（乾貨） ………… 30g
3. 木耳（乾貨） ………… 20g
4. 枸杞（乾貨） ………… 5g
5. 生薑 ………… 20g
調配醬料（6.～11.）
6. 醬油 ………… 1又1/2大匙
7. 砂糖 ………… 1小匙
8. 麻油 ………… 1小匙
9. 玉米澱粉 ………… 1小匙
10. 鹽 ………… 適量
11. 白胡椒 ………… 適量

作法

雞腿肉去皮切片︒
清洗紅棗︑木耳︑枸杞後泡軟︒
紅棗去籽後切片︒木耳也切片︒ 生薑切成薄片︒
在雞腿肉與木耳裡放入調配醬料與生薑後拌匀︒
將4︑3 的紅棗與枸杞放入料理盤︒

米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中︒
將5 放入內鍋，選擇「同時烹煮」選單，按下〔炊飯〕鍵︒
烹煮完成後，將米飯盛裝在容器中，把煮好的5 放在飯上︒