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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份:牛肉(薄片)200g 馬鈴薯(500g)3個 洋蔥(250g)1個 紅蘿蔔50g 碗豆莢12片 沙拉油1大匙。
十人份:牛肉(薄片)300g 馬鈴薯(750g)4又1/2個 洋蔥(350g)1又1/2個 紅蘿蔔80g 碗豆莢18片 沙拉油1又1/2大匙。

六人份:醬汁調味料(高湯400ml 砂糖2大匙 醬油3大匙 米酒1大匙 味醂2大匙)。
十人份:醬汁調味料(高湯600ml 砂糖3大匙 醬油4又1/2大匙 米酒1又1/2大匙 味醂3大匙)。

1.牛肉切3~4cm寬。馬鈴薯削皮後切成4等份,洋蔥切成8等份半月狀。紅蘿蔔切滾刀塊,碗豆莢切成易食用大小。
2.在平底鍋熱油,用中火快炒牛肉,再加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。
3.將做法2材料放入內鍋中,再倒入醬汁用調味料拌勻,選擇『調理』選單燉煮50分。
4.加入碗豆莢燜蒸3分鐘,盛裝在容器中。

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