土鍋壓力IH電子鍋JPX系列
米3杯 蟹肉 200g 百合根半個 鴨兒芹1/3把 蟹黃100g 薑絲20g 柚子皮適量。
加入蟹黃炊煮可作出香味濃郁的米飯︒
蟹肉會變硬，請之後加入︒
1.撕開百合根，用水煮硬後用撈杓取出，撒上少許鹽（未含於上述分量之內），鴨兒芹切成2cm長︒
2. 用內鍋（土鍋）洗米，加入調味料和蟹黃，加水至“超美味”刻度3後攪拌均匀，鋪上薑絲，選擇“什錦︑鍋巴調節■■”模式炊煮︒
3. 在炊煮完成的2上鋪上百合根和蟹肉燜蒸2分鐘，切拌般翻攪均匀後盛裝於容器，撒上鴨兒芹和柚子皮︒
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