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食譜分享Recipe

微電腦電子鍋JAX/JBV系列

獅子頭(豬絞肉150g 生薑切碎2cm 青蒜切碎10g 砂糖1/2小匙鹽適量醬油1/2小匙米酒1大匙太白粉1/2大匙) 冬粉(泡開後切成適當長度)20g 紅蘿蔔(切成薄薄的半圓形)20g 乾香菇(泡軟後切成薄片)1片。

砂糖1小匙醬油1小匙雞精粉(顆粒)1小匙水80ml。

(兩人份)
1.將獅子頭用的材料放入盆內拌勻，做成直徑3cm的丸狀。
2.將獅子頭隔開放在料理盤上，加入冬粉、紅蘿蔔、乾香菇淋上調味料。
3.米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中。
4.將料理盤至於內鍋中，並選擇『同時烹煮-白米』選單，按下『炊飯』鍵。
5.完成後裝盛在容器中。