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食譜分享Recipe

高火力IH電子鍋JKT系列

六人份：雞腿肉(250g)1塊米酒2小匙青蒜1/4根配料(萵苣適量、小蕃茄適量、檸檬適量、七味粉依個人喜好)
十人份：雞腿肉(250g)2塊米酒4小匙青蒜1/2根配料(萵苣適量、小蕃茄適量、檸檬適量、七味粉依個人喜好)

六人份：調味料(醬油2大匙、味醂1大匙、砂糖1大匙、薑汁1/2小匙) 太白粉1大匙
十人份：調味料(醬油4大匙、味醂2大匙、砂糖2大匙、薑汁1小匙) 太白粉2大匙

1.用菜刀將雞肉拍至相同厚度，接著用叉子輕戳表皮，撒上米酒。
2.青蒜斜切成薄片。
3.做法1材料裹上太白粉，鋪在已放上做法2材料的料理盤上。
4.將調味料拌勻後，淋在雞肉上。
5.米洗淨後放入內鍋加水，再將內鍋放入電鍋中。
6.將料理盤至於內鍋中，並選擇『同時烹煮』選單，按下『炊飯』鍵。
7.完成後，將雞肉切塊，與配料一同盛裝在容器中，依個人喜好撒上七味粉即可。

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