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食譜分享Recipe

燜燒鍋NFH/NFI/NFB

牛腩600g 蘿蔔1個(600g) 薑2片 陳皮(浸透)1角 清水8杯。

鹽適量。

1.牛腩切塊過水,蘿蔔去皮切角。
2.將所有材料同放真空鍋中,注入清水煮沸,改以中火煲30分鐘,熄火加蓋。
3.將內鍋放進外煲中,煲焗2小時。
4.取出再以中火再煲30分鐘,加調味上桌。

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