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食譜分享燜燒鍋NFH/NFI/NFB

食譜分享Recipe

燜燒鍋NFH/NFI/NFB

乾天山雪蓮1朵 金銀花20g 瘦肉400g 清水8杯。

鹽適量。

1.雪蓮洗淨，金銀花用水略洗備用。
2.瘦肉切塊，過水氽燙瀝乾。
3.將以上材料同置真空內鍋中，注入清水8杯，用明火煮沸，改以中火煲30分鐘，熄火加蓋。
4.將內鍋放進外鍋中，以高溫煲焗2小時取出。
5.以中火再煮約30分鐘，即可加鹽調味享用。

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